Pensar o Food Design com propósito é possível e as ferramentas de Design podem ser aplicadas à serviços e produtos inovadores. O consultor e expert em Design descomplica e provoca os participantes a repensarem o universo dos alimentos. Wagner Lúcio é co-fundador da Arco | Hub de Inovação e faz parte do time da Ideias & Tendências consultoria em Foodservice. Tem formação em Service design pela EISE e MBA em Branding pela BSB Business School, especialização em design thinking pela IDEO e Food Designer pelo Istituto Europeo di Design (IED-SP).