Caro Daffra é Food Designer, reconhecida por liderar projetos que unem comunicação, gastronomia e identidade. Fundadora da Cousteau, consultoria especializada em branding gastronômico e design de alimentos, ela lidera, junto com o arqueólogo especialista em alimentos ancestrais Gustavo Neme, PROPIO, um projeto de pesquisa e divulgação sobre Sistemas Alimentares Indígenas. Ele criou e produziu o Festival Gastronômico ConBoca, evento que deu à província de Mendoza – Argentina, um lugar de grande exposição e visibilidade no cenário vinícola e gastronômico sul-americano.
Cookies são pequenos arquivos de texto que coletam dados durante a navegação. Existem cookies para diversas finalidades, mas este site utiliza apenas cookies necessários e adequados às funcionalidades básicas e segurança. Clicando em “Aceitar”, você estará consentindo todos os cookies que usamos.
Visão geral dos termos de uso e políticas de privacidade
Este site usa cookies para melhorar sua experiência enquanto você navega pelo site. Destes cookies, os cookies que são categorizados como necessários são armazenados no seu navegador, pois são essenciais para o funcionamento das funcionalidades básicas
Para conhecer os termos de uso e nossas políticas de privacidade completa clique aqui
Os cookies necessários são absolutamente essenciais para o funcionamento adequado do site. Esta categoria inclui apenas cookies que garantem funcionalidades básicas e recursos de segurança do site. Esses cookies não armazenam nenhuma informação pessoal.
Quaisquer cookies que possam não ser particularmente necessários para o funcionamento do site e sejam usados especificamente para coletar dados pessoais do usuário por meio de análises, anúncios e outros conteúdos incorporados são denominados cookies não necessários. É obrigatório obter o consentimento do usuário antes de executar esses cookies no seu site.
Google
Outlook
Yahoo!
Apple
