Food Sustainable Design e Food Product Design

Mostra de objetos de mesa. O Food Design é uma abordagem criativa para o projeto de produtos alimentares, serviços e experiências que explora a cadeia de alimentos desde o processo de produção até o consumo final e descarte. É uma abordagem inovadora que se preocupa em melhorar a relação das pessoas com os alimentos, a experiência gastronômica, a apresentação do produto, a embalagem e outros fatores que influenciam a jornada do food user. O Food Design permite que as indústrias desenvolvam novos produtos alimentares com melhor qualidade , maior sabor e maior valor agregado para os consumidores. Ele envolve o design de produtos, serviços, processos e sistemas relacionados à alimentação. É um campo interdisciplinar que une os conhecimentos de diferentes áreas.