Patsü Studio – Esculturas únicas em madeiras resgatadas
Lançamento da marca na DW! SP 2026
O encontro entre Esteban Mateu – premiado chef de cozinha uruguaio com formação em marcenaria – e Gerônimo Athuel – chef à frente do consagrado restaurante Ocyá no Leblon, no Rio – nasce da cozinha, mas se consolida na madeira. Ambos cozinheiros de formação, compartilharam durante anos o mesmo território simbólico: o fazer manual, o respeito ao tempo e a valorização de produtos locais. No entanto, foi fora do fogão e no Rio de Janeiro, que a parceria de fato aconteceu.
O Patsü vem do encontro entre mãos e madeira, mas é muito mais do que isso. É uma conversa silenciosa entre Gerônimo e Esteban e aquilo que o tempo, a água e a terra moldaram antes de chegar em suas bancadas.
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